Descrição
O óleo de palma se extrai dos cachos de frutas de palma africana Elaeis Guineensis. Trata-se de um processo de extração via úmida no qual envolve as seguintes operações: (1) esterilização (2) debulhamento (3) digestão (4) prensagem (5) clarificação (6) purificação (7) secagem a vácuo.O processo é projetado para atingir os requerimentos de produção e de qualidade.
O óleo produzido é de grau alimentício, sendo sua acidez menor que 3% FFA (ácidos graxos livres) e umidade menor que 0.1 %. O rendimento de extração situa-se em 24% nas melhores condições sobre o FFB (Free Fresch Bunch - Cachos de Frutas Frescas) que entram no processo.
Após o processo de prensagem temos os seguintes processos (1) desfibramento (2) secagem de nozes (3) moagem de nozes (4) separação de cascas (5) secagem de Palmiste.
As fibras e cascas produzidas são biomassas combustíveis que ao serem queimadas na caldeira geram vapor para consumo e co-gerando energia elétrica tornando a planta auto-suficiente em termos energéticos.
Em complemento a extração de óleo de palma, produz-se o óleo de palmiste (amêndoa do fruto de palma) através dos seguintes processos (1) Moagem (2) Cozimento (3) Prensagem (4) Filtragem.O óleo produzido é de cor amarela e tem sua acidez menor que 1% FFA (ácidos graxos livres) e umidade menor que 0.1 %. O rendimento de extração é de 2.2% sobre o FFB (Free Fresch Bunch - Cachos de Frutas Frescas) que entram no processo.
O rendimento por hectar da palmeira tenera em sua plenitude situa-se em 20 ton/( ha.ano) de FFB.
